Лептин: что это такое

Почему человек с большими запасами жира всё равно чувствует голод? Почему организм «не чувствует» насыщения, хотя энергии в избытке? Ответ связан с гормоном, который называют сигналом сытости из жировой ткани.

Как работает жировая ткань: почему это активный орган

Только ли «склад лишних калорий» жировая ткань? Почему два человека с одинаковым весом могут иметь разные анализы? И что значит выражение «воспаление жировой ткани», которое всё чаще встречается в научных статьях?

Регуляция уровня сахара в крови: общая картина

Почему после сладкого завтрака сахар поднимается, а через пару часов возвращается к норме? Откуда мозг берёт топливо ночью, когда вы не едите? И почему при сахарном диабете страдает именно этот механизм?

Роль ферментов в организме

Почему кусок мяса превращается в аминокислоты за пару часов, хотя в пробирке на это ушли бы дни? Почему инсулин нельзя просто проглотить в таблетке? И почему поджелудочная железа не переваривает сама себя?

Как возникает аллергия

Почему пыльца берёзы одному человеку безразлична, а другого превращает в чихающего и слезящегося? Почему аллергия иногда появляется во взрослом возрасте на то, что раньше ели годами? И как безобидный белок арахиса заставляет иммунную систему «поднимать тревогу»?

Энергетический баланс: что это такое

Организм не носит с собой счётчик калорий, но ведёт строгий учёт: сколько энергии пришло с едой и сколько ушло на жизнь. Почему тогда два человека с одинаковым рационом могут по-разному набирать вес? И почему после снижения веса расход энергии падает сильнее, чем можно было бы ожидать?

Постпрандиальная гликемия: что происходит с сахаром после еды

Вы позавтракали, и через час вдруг клонит в сон. Через два часа хочется чего-нибудь сладкого, а к обеду появляются слабость и раздражительность. Знакомая картина? Это так называемые «сахарные качели», и за ними стоит вполне конкретная физиология.

Блуждающий нерв: самая длинная связь между мозгом и телом

Почему от волнения «сводит живот», а после сытного обеда наступает умиротворение? Как мозг узнаёт, что вы уже наелись, если еда ещё даже не успела полностью перевариться? За многие такие ощущения отвечает один из самых протяжённых нервов организма.

Гликированный гемоглобин: что это такое

Обычный анализ крови на сахар показывает картину «на сегодня». Но что, если важно понять, как сахар вёл себя последние недели? Для этого и существует анализ на гликированный гемоглобин, или HbA1c. Его называют «долговременной памятью» обмена глюкозы.

Эмоциональное переедание: когда едят не от голода

Тяжёлый день на работе, ссора, скука — и рука сама тянется к печенью, хотя обед был час назад. Почему в такие моменты не хочется ни салата, ни овощей, а только сладкого или жирного? И почему после «заедания» легче становится ненадолго?

Регуляция кровообращения: как организм управляет кровотоком

Почему во время бега краснеют мышцы и бледнеет кожа живота? Почему после еды хочется спать, а при волнении холодеют руки? И как организм распределяет около пяти литров крови между органами, которым нужно разное количество кислорода?

Как организм регулирует артериальное давление: какие молекулы помогают

Почему давление подскакивает при волнении и приходит в норму после отдыха? Почему при вставании с кровати не темнеет в глазах? И как мелкие молекулы, размером с несколько аминокислот, умудряются менять давление во всём организме?

Отёк тканей: почему жидкость накапливается в организме

Почему к вечеру кольцо становится тесным, а на ногах остаются следы от носков? Почему после длинного перелёта отекают лодыжки? И почему одни отёки проходят за ночь, а другие требуют срочного обращения к врачу?

Женское здоровье и гормоны: как организм регулирует менструальный цикл

Почему у одной женщины цикл ходит как часы, а у другой «гуляет»? Почему перед месячными меняется настроение, а в середине цикла появляется энергия? И какая гормональная команда вообще решает, когда яйцеклетке выйти из яичника?

Менопауза и возрастные изменения: что происходит с гормонами

Мужское репродуктивное здоровье: роль гормональной регуляции

Что делает лютеинизирующий гормон у мужчин, если «беременность» его не касается? Почему после курса анаболиков показатели спермы могут ухудшаться, хотя тестостерон в крови высокий? И сколько времени нужно, чтобы улучшения образа жизни отразились на сперматограмме?

Гормоны и фертильность: как организм регулирует репродуктивную функцию

Почему одним парам беременность даётся легко, а другим нужно время и обследование? Почему стресс, резкая потеря веса или проблемы со щитовидной железой могут «сбить» цикл? И правда ли, что за способность иметь детей отвечает один главный гормон?

Соматостатин: гормон-«тормоз» организма

Что заставляет гормоны роста, инсулина и желудочного сока вовремя «притормозить»? Кто следит, чтобы пищеварительная система не работала на пределе? И почему один из самых важных гормонов, о котором знают немногие, называют «гормоном тишины»?

Чистота пептидов: как учёные проверяют качество синтетических молекул

Чистота пептидов — один из ключевых показателей качества синтетических соединений. Но что на самом деле означает показатель 99,4%, как его определяют в лаборатории и почему одной цифры недостаточно для полной оценки продукта?

Биоактивные пептиды в питании: что известно науке

Правда ли, что в йогурте, рыбе или горохе спрятаны «полезные пептиды»? Работают ли коллагеновые добавки для кожи и суставов? И чем биоактивные пептиды из еды отличаются от тех, о которых пишут в новостях о лекарствах?